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Champanhe e uvas congelado

Champanhe e uvas congelado

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Este é um refrescante e divertida para terminar ideia jantar de Ano Novo para fazer seu próprio sorvete, boa casa champanhe festivo, acompanhada por tradicionais doze uvas devemos comer exatamente à meia-noite, para trazer boa sorte e prosperidade para ao longo do ano que vem. Claro, a idéia também servem para qualquer ocasião especial.

ingredientes

Para preparar esta deliciosa sobremesa que você precisa de alguns ingredientes simples. Para seis taças de champanhe gelada (ou seja, 6 pessoas), você precisa de 72 uvas pequenas, descascadas e sem sementes, reservando-os em água na geladeira, e seis copos do tamanho e forma adequados para a sobremesa, de preferência incolor.

Você também vai precisar de 660 gramas de açúcar branco comum (cerca de 3 copos), um litro de água (cerca de 4 copos, água mineral, se preferir, sem gás ou aromatizantes), e uma garrafa de 750 cc de champanhe ou cava. Por último, vai levar uma máquina de fazer sorvete ou dois sacos de diferentes tamanhos, com selo, gelo e sal.

Fazendo caseiro champanhe sorvete

Você pode preparar esta sobremesa na tarde de 31 de dezembro, deixando-o congelamento, enquanto os convidados chegam e desfrutar de um jantar ou mas também preparar no dia anterior.

Comece por colocar a água em uma panela e adicione o açúcar. Ele leva em fogo moderado, mexendo ocasionalmente com uma colher de plástico ou de madeira notas até que o açúcar se dissolva completamente na água, cristais despercebido. Se você mexa constantemente permanecem cristais não dissolvidos flutuantes, então deixe descansar de vez em quando, para se estabelecer e aviso prévio. Mesmo com ligeira a moderada, fogo, água ferver por cerca de uma hora, a obtenção de um xarope ou xarope doce, mas a consistência não tão espessa. Em seguida, deixou-se arrefecer até à temperatura ambiente.

E com calda fria (à temperatura ambiente, sem levar a geladeira) adicionar champanhe ou cava, e misture bem para incorporar. Em seguida, trazer a máquina de sorvete, accionándola por cerca de 30-40 minutos, até obter a consistência. Isso leva a uma panela adequada (você pode tomar qualquer de isopor, comprou sorvete você tem vazio), e manter no congelador até que esteja pronto para servir as bebidas.

Como fazer sorvete sem máquina de sorvete

Se você não tem máquina de sorvete, há uma maneira fácil de fazê-lo. Pegue um saco selado bastante grande, e adicione os cubos de gelo. Coloque sal fino, para manter o gelo. Em outro saco selado, menor, coloque a preparação de champanhe e fechar corretamente, removendo o ar dentro. Digite o segundo saco dentro do primeiro, fechá-lo, removendo o ar e começa a agitar durante cerca de duas horas. Você pode se revezam com os membros da família não estar cansado. O movimento, combinado com o frio, vai ganhar mais sorvete e gelo, como nenhuma preparação conseguiria colocar no congelador diretamente.

servindo copos

Para servir, coloque uma generosa porção de sorvete em taças de champanhe ou de largura, contêineres refrigerados bem escolhidas. Coloque sobre as doze uvas a copo, solto, em seguida, colher do tamanho certo para comer. Decore com calda de frutas vermelhas, vermelho ou molho de chocolate escuro.

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