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Como cozinhar beterraba vidradas; Vidrados Beets Receita; Preparando a beterraba vidradas

Como cozinhar beterraba vidradas

Como cozinhar beterraba vidradas

Como cozinhar beterraba vidradas

Vidrados Beets Receita

As beterrabas de vidros são excelentes para acompanhar um prato, ou como entrada para desfrutar da companhia de convidados. Vamos ver como preparar a 4 porções de beterraba com vidros:

ingredientes

1 quilo de beterraba com algum tronco, ou 500 gramas de beterraba cozida, descascadas
Água para cobrir as beterrabas.
2 colheres de sopa de manteiga.
1/2 colher de sopa de óleo.
2 dentes de alho, cortados longitudinalmente em dois.
2 colheres de sopa de suco de cebola ralada e lavandaria.
1/2 colher de chá de sal.
1/8 colher de chá de pimenta moída.
1/4 xícara de vinho branco seco.
4-6 folhas de hortelã.
2 colheres de sopa de açúcar.

Preparando a beterraba vidradas

Organiza os ingredientes em um espaço de trabalho confortável e seguir instruções passo a passo abaixo:

  • Em uma panela de pressão, coloque as beterrabas com hastes. Adicionar água suficiente para cobrir completamente, e tampe a panela com cuidado. Leve para ferver e cozinhe até ficar macio por cerca de 20-25 minutos.
  • Retire do fogo e deixe esfriar um pouco (você pode colocar a panela de alguns segundos em água corrente). Descobrir, escorra e beterrabas frescas. Descasque e corte em cubos de 1 x 1 cm. Livro.
  • Em uma panela média, leve manteiga e óleo, adicione o alho, o suco de cebola, sal e pimenta, e cozinhe em fogo médio cerca de 5 minutos, até murchar. Adicione o vinho branco seco e cozinhe por cerca de 4 minutos, até reduzir quase completamente. Adicione o beterrabas, hortelã e açúcar, e cozinhe, mexendo cuidadosamente entre 2 e 3 minutos. Retire o alho e hortelã. Retire do fogo e sirva.
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