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Como cozinhar com banha saudavelmente; usando manteiga; Diferentes maneiras de cozinhar com banha

Como cozinhar com banha saudavelmente

Como cozinhar com banha saudavelmente

Como cozinhar com banha saudavelmente

usando manteiga

Embora a manteiga é um produto lácteo que é projetado para evitar o cozimento saudável e livre de calorias, podemos usá-lo sem problemas, desde que fazemos maneira tão cuidadoso e cauteloso, não em excesso.

Muitos preferem para alterar ou substituir parcial ou totalmente a margarina, embora o sabor da preparação não parece ser a mesma, especialmente quando ele não está cozido confeitaria.

Diferentes maneiras de cozinhar com banha

Manteiga para cozinhar saudável, devemos conhecer um pouco sobre isso.

  • Por exemplo, a redução não deve ser usada para fritar, quer em panela ou frigideira, porque não suportam tais como a temperatura do óleo e pode queimar facilmente. Portanto, nós preferimos a técnica de cozimento adicione a manteiga na tigela ou prato de servir, para minimizar a quantidade utilizada e preservar o seu sabor.
  • Se nós queremos fazer assada com manteiga, bem adequado para destacar a doçura de cebola, frutas e nozes, podemos colocar uma colher e acompanhá-lo com uma colher de sopa de óleo ou uma mistura óleo neutro baixa em calorias. Assim, pode-se estender a temperatura da manteiga, impedindo-a de queima, e usando o seu sabor.
  • Mas se quiser cozinhar com manteiga saudável, uma boa idéia é esclarecer isso. Para fazer isso, colocamos a manteiga em uma panela pesada, tamanho pequeno, e nós levamos em fogo baixo, tomando cuidado para não ferver. Assim, os componentes são separados, e utilizar o "óleo" permanece na parte superior do vaso. Após ter recuperado ghee, o arrefecimento pode retornar ao e sempre tê-lo pronto para uso na cozinha, e como sempre com cautela.

O sabor de manteiga que dá aos nossos pratos é quase nenhum, mas neste caso o montante não está relacionada com a qualidade. Nós não começa a usar mais sabor manteiga. Aplicando manteiga como vimos nesta nota, veremos que vamos conseguir capturar seu gosto em todos os nossos preparativos, usando apenas uma fração do que usamos. Assim, mais saborosa e saudável, pratos adequados para proteger a nossa saúde e silhueta.

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