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Como cozinhar peixe. recomendações

Como cozinhar peixe. recomendações

Como cozinhar peixe. recomendações

cozinhando peixes

Muitas donas de casa evitar preparação que ignoram ou não têm conhecimentos básicos para desenvolver um prato simples e nutritiva à base de peixe. Esta carne, bem como outras, permite que muitos tipos de formas de cozinhar, assado, cozido, cozinhado, frito, etc.

Idealmente, comece com receitas simples e alguns conhecimentos básicos sobre cozinhar e vestir-se deles. Eles podem ser servido com purê de batatas, salada de batata, arroz, etc.

Dicas para cozinhar peixes

Essas dicas vão ajudá-lo a fazer "suas primeiras armas" na preparação deste alimento com um sabor e textura que nenhuma carne pode igualar.

  • lavar os peixes inteiros com água fria e especialmente na área das vísceras e cabeça para evitar concurso
  • Antes de cozinhar o peixe, esfregue com um corte de limão ao meio e deixe algum tempo com sal grosso, para que não abra durante o cozimento, porque a carne é muito firme.
  • Se você quer servir peixe, frio, deixe esfriar na água que foi cozinhado até aquecer. Se ele vai consumir no dia seguinte, mantê-lo envolto em um pano húmido.
  • Para um melhor sabor no peixes que são preparados na grelha, o melhor é mergulhar folhas de alecrim.
  • Para cozinhar melhor, antes de colocá-los na grelha, aberto na parte de trás e limpar as vísceras, mas sem cortar a pele da barriga.
  • No caso do peixe cozido na grelha estão bem suculento, eles podem ser cozidos envoltos em papel oleado.
  • Enquanto frito crocante peixe desejado, deve ser cozido em óleo abundante e quente.
  • Se você é sardinhas e azul inseguros estão devidamente ensacados frescos, evitar a ingestão, como eles podem causar doenças graves.
  • Como a pele de enguia tem um sabor muito forte, deve removê-lo antes de marinar ou temperar.
  • Uma maneira excelente e muito saudável para cozinhar peixe é cozinhado, tomando cuidado para que a água não tocar na carne.
  • O tubarão é um muito bem-vindo para donas de casa de peixes, uma vez que não tem espinhos. Alguns rejeitá-lo por causa de seu forte odor, mas este desaparece se você colocar cerca de 15 minutos leite cru e em seguida, avance para cozinhar de acordo com a preferência de cada um.
  • A fim de manter o sabor original da lagosta, evitar ervas ebulição.
  • 200 gramas de bife ou 450 gramas de peixe inteiro por porção por pessoa é calculado.
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