Como cozinhar sopa de repolho

Como cozinhar sopa de repolho

Como cozinhar sopa de repolho

receita de sopa de ervas

A sopa é o prato principal para um dia legal, ea entrada mais conveniente de um menu mais completo. Os ingredientes usados ​​neste deliciosa receita inclui várias ervas aromáticas.

ingredientes

2 batatas médias, cerca de 300 gr. peças, cerca de 1 ½ xícaras.
1 cebola média, 150 gr. picado em pedaços pequenos, cerca de 1 xícara.
A parte branca e um pouco de verde 3 cebolas verdes, cerca de 3/4 xícara picada em pedaços muito pequenos.
2 colheres de sopa de manteiga.
1 colher de sopa de óleo.
3 xícaras de caldo de galinha.
1/8 colher de chá de pimenta branca.
1 colher de chá de sal.
4 colheres de sopa de coentro fresco 1 1/2 colheres de chá de se seco.
2 colheres de sopa de salsa fresca picada finamente.
6 folhas de cebolinha fresca ou 1/2 colher de chá de se seca.
1/2 colher de chá de hortelã fresca picada.
1/2 colher de chá de endro fresco picado ou 1/4 colher de chá de se seca.
1/4 colher de chá de orégano fresco ou 1/8 colher de chá de se seca.
1/2 colher de chá de tomilho seco.
1/8 colher de chá de secas de estragão.
1 xícara de creme de leite fresco pesado.

Preparando a sopa de erva

Organizado em um confortável e limpar os itens e ingredientes que você vai precisar, local e siga estes passos:

  • Descasque, lave, escorra e corte em pedaços as batatas, cebolas e cebolinha. batatas livro em um recipiente com água.
  • Em uma panela, coloque a manteiga e óleo, adicione a cebola e cebolinha e cozinhe em fogo baixo até murchas, cerca de 4 minutos.
  • Adicione à panela as batatas eo caldo. Leve para ferver e cozinhe em fogo médio, coberto, até que as batatas amolecer, cerca de 20 minutos. Retire do fogo, misture e coe o conteúdo através de uma peneira de metal, pressionando contra as paredes de resíduos sólidos e local em todo o pote limpo.
  • Retorne a panela ao fogo e adicione pimenta, sal, ervas e creme. Cozinhe 1-2 minutos e servir.
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