Como escolher e manter a couve (COL)

Como escolher e manter a couve (COL)

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Dicas para comprar e preservar repolho

A melhor e mais rico couve ou repolho são pesados ​​e compactos, brilhante, folhas crocantes, sem manchas ou lágrimas.

Desta forma, eles podem ser mantidos na geladeira por até 2 semanas, sempre na gaveta de legumes ou em um saco de pré-perfurada porque o seu forte aroma pode se espalhar para outros alimentos.

Se eles são folhas descascadas podem ser congelados, mas estar cientes de que eles perdem a sua textura e sabor característicos torna-se mais suave.

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