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Como preparar frango com camarão com vinho branco

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Como preparar frango com camarão com vinho branco

receita de frango com camarão com vinho branco

Um convidado especial ou convidado chega em casa e não sabe o que preparar? Se você colocar esforço e vencer, você deixa aberta / um jantar visitantes Esta receita de frango com camarão com vinho branco. Todos atrás de um nome que revela um gourmet saborosa e atraente prato.

ingredientes

  6 peitos de frango, sem osso e sem pele
  500 g de camarão pequeno
  50 gramas de amêndoas cruas descascadas
  1 folha de louro
  1 litro de água
  2 colheres de empilhamento de farinha
  canela em pó 1 colher de chá
  1 colher de sopa de manteiga
  3 colheres de sopa de azeite de oliva
  1 cebola média picada
  3 tomates maduros grandes, descascadas, sem sementes e picados
  200 ml. vinho branco
  30 gramas de migalhas de chocolate escuro
  3 dentes de alho picados
  salsa picada
  tomilho 1 pitada
  1 pitada de orégano
 Sal e pimenta a gosto

Como preparar frango com camarão com vinho branco

Preaqueça o forno a 200 graus C. brinde as amêndoas em uma assadeira cerca de 12 a 15 minutos, e reserve separadamente.
Descasque os camarões e reserve. Coloque as cascas de camarão e folha de louro em uma panela pequena, e cubra com água. Leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos. Strain, mantendo líquido sem conchas e folha de louro.

Em uma tigela, misture a farinha, sal, pimenta e canela. Passar seios para esta refeição cobrindo-os bem.
Aqueça a manteiga em uma panela, com apenas uma colher de azeite e doure o frango em ambos os lados. Armazenar em um prato separado. Na mesma panela, frite os camarões e removê-los para uma tigela.

Adicione o óleo restante na frigideira e dourar a cebola. Adicione os tomates e cozinhe até obter uma pasta. Adicione o vinho e caldo reservado e cozinhe até reduzir pela metade.

Enquanto isso, usando um almofariz, faça uma pasta de chocolate, alho, amêndoas, salsa, tomilho e orégano e um pouco de caldo. Livro de lado.

Trazer o frango de volta na panela e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, adicione os camarões, corrigir o sal e deixe o molho reduzir um pouco. Sirva diretamente da panela com o chocolate e amêndoas.

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