Como preparar um fondue de queijo

Como preparar um fondue de queijo

Como preparar um fondue de queijo

Receita para o fondue de queijo

O fondue é uma iguaria e alterações no paladar, para torná-lo diferente a cada vez que experimentá-lo, apenas tem que se atrevem a tentar coisas novas.

A variação é o de combinar diferentes tipos de queijos, um fondue pode ser realizada por dois queijos (como convencionalmente), mas também 5 ou 6 em conjunto. Aqui estão algumas dicas para tornar o nosso prato fondue originais de cada vez para prepará-lo.

Dicas para fazer um fondue diferente

  • Você tem que calcular cerca de 200 gramas. queijo por pessoa.
  • Os restantes ingredientes irá saborear cada. Por exemplo, se você não gosta do sabor do alho, não é necessário incorporá-la a receita.
  • Os queijos que podem ser usados ​​para fondue são gruyère, emmental, Appenzel, fontina, queijo azul, Roquefort, dinamarquês, Cabrales, etc. É aconselhável que a base do fondue é Gruyère e Emmentaler e, em seguida, adicionar alguns outros.
  • vinho branco, se tiver coragem, pode ser substituído por uma das áreas em que vive, ou mesmo cidra.
  • A bebida tradicional é conhaque ou licor de cereja. Mas por que não devemos perder a experiência de preparar com um pouco de conhaque, conhaque, vodka ou rum.
  • Noz-moscada pode ser substituído por curry.
  • Acompanhando o fondue é variado, pode ser servido com cubos de pão, salsicha, carnes variadas, picles, tomate de cereja, fatias de maçã, etc.

ingredientes da receita

  • 400 gr. queijo Emmental.
  • 500 gr. queijo gruyere.
  • 200 cc. vinho branco.
  • ½ copo de conhaque (rum ou vodca também pode ser utilizado).
  • 1 colher de sopa. amido de milho.
  • 2 dentes de alho.
  • Noz-moscada.

Preparar fondue de queijo

  • Em uma panela de fondue (produto de cerâmica em qualquer caso, não é a primeira contagem), despeje o vinho, o alho esmagado e leve ao fogo médio cerca de 10 minutos.
  • Em um copo dissolva o amido de milho com um pouco de vinho fria e adicione à panela. Agita-se durante 2 minutos.
  • em seguida, adicionar o queijo (mexendo sempre, em qualquer momento), e quando o queijo está completamente derretida adicionar o licor, noz moscada e cozinhar mais 5 minutos.
  • Traga o pote para a mesa directamente sobre o queimador para manter o calor.
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