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Como servir champanhe

Como servir champanhe

Como servir champanhe

O champagne: regras para preservar e servir

Certamente você já deu champanhe: aniversários, festas de formatura, no final do ano ... há muitas ocasiões em que a bebida em comemoração utilizados, mas, você sabe como servir champanhe profissionalmente?. Siga nossas dicas para aproveitar ainda mais a próxima bebida que você toma.

Como manter o champanhe

A primeira coisa a fazer depois de comprar o champanhe é deixá-lo em um local fresco, sem luz e sem frio excessivo: uma temperatura de entre 6 e 14 graus Celsius é adequado. Também deve deixar a mentira e odores agressivos fora garrafa.

O próximo passo é decidir qual o vidro que você usa. O mais típico é a chamada flauta, longa e estreita, vidro, e mantém-se bem, apesar da temperatura não pode ser provado pelo nariz por sua estreiteza exagerado.

Outra opção é usar um Peruca de vidro, muito mais amplo do que o anterior, mas que acaba por ser inadequada, como o líquido é aquecido muito rapidamente e dentro de minutos, não há gás.

A melhor prática, segundo os especialistas, é a utilização de tulipas para beber champanhe, que são boca mais perto e óculos de base mais ampla. Desta forma, você ou a temperatura ou o gás está perdido, mas também permite apreciar o sabor olfativa para ter uma boca estreita do que a Pompadour.

Geralmente, quanto mais frio o champagne faz melhor. Embora não seja recomendado para mantê-lo frio, é desejável que cerca de três ou quatro horas antes de servir colocá-lo na geladeira. Assim, quando servem o copo será líquido a uma temperatura ligeiramente inferior a 9 ° C, ideal para a degustação.

Como servir champanhe

Quando seus convidados chegam, esperando o momento certo para tomar a garrafa refrigerador (se você fazê-lo muito em breve você não vai ter a melhor temperatura). Para encher o copo de champanhe, fazer como se segue: inclinar ligeiramente o vidro, de modo que o líquido é vazado na parede do vidro e não o fundo. Portanto, obter as bolhas de ficar mais tempo. Ao que derrama o líquido espumante, a velocidade deve ser constante e normal, não tão rápido a formar muita espuma no início, não tão lento como para torná-lo claro.

Finalmente, encher o copo quase completamente, deixando apenas um centímetro entre a espuma e a parte traseira do vidro. Ao contrário do que muitos acreditam, não acontece nada se você precisa derramar mais líquido do que uma vez, mas igualmente também pode ser feito de uma só vez.

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