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Fazendo conitos fudge; Conitos receita para o fudge; Preparando conitos dulce de leche

Fazendo conitos fudge

Fazendo conitos fudge

Fazendo conitos fudge

Conitos receita para o fudge

A Argentina delicioso que se espalhou por todo o mundo estão conitos tradicional dulce de leche (delicadeza leite). Aqui vamos aprender a preparar em casa, fácil, rápido, e pronto para desfrutar de um lanche.

ingredientes

  450 gramas de cobertura de chocolate
  100 gramas de açúcar de mesa
  1 ovo inteiro
  1 gema de ovo
  manteiga 75g
  essência de baunilha 1 colher de chá ou extrato
  75g de farinha de trigo
  180 gramas de amido de milho
  25 gramas de dark chocolate em pó (opcional)
  850 gramas de massa doce ou leite empresa (receita aqui)

Quanto ferramentas, você precisa palote, uma bacia, whisk e colher de madeira, corte de cookie round (ou de vidro para usar sua boca), uma assadeira, um decorador de manga com bocal aberto, um jarro para derreter e temperar o chocolate, e uma grade para se banhar cones.

Preparando conitos dulce de leche

Amassar e assar dos cookies: os cookies começar a desenvolver colocação básica em uma tigela o ovo, ovo e açúcar. Misture bem para integrar e, em seguida, adicione o creme de manteiga (em vez suave) e baunilha. Incorporando todos bem e gradualmente adicione a farinha misturada com o amido de milho e, se preferir, o cacau ou chocolate em pó, peneirado para não empelotar. Integra-se com colher de pau até a massa elástica com as mãos, e sove até ficar lisa e firme. Leva 15 minutos para a geladeira enquanto precalientas forno em fogo médio.

Florea bancada com farinha e coloque a massa com um rolo para esticar meio centímetro de altura. Corte os círculos da base (cerca de 4 cm de diâmetro) e coloque em um prato com óleo e farinha para evitar que grudem. Cozinhe por alguns minutos até sentir que a base dos cookies começar a dourar ligeiramente. Retire do forno e deixe esfriar na placa de modo a não desarmar, e em seguida, coloque na altura modular.

Armando cones com doce: Como ele derrete, encher o saco com o caramelo e coloque uma porção em cada bolinho em forma de cone. Isto é realizado pressionando uma grande quantidade da base para a propagação doce ao diâmetro do biscoito, e depois levantando a forma de manga cónica. Demora alguns minutos para a geladeira antes de prosseguir, de modo que o caramelo está firme.

Chocolate geada: Coloque chocolate de cobertura para derreter em banho-maria ou microondas, em um frasco com alguma profundidade. Uma vez que o prato de leite frio, começa a banhar os conitos. Você pode levar os biscoitos e mergulhar no chocolate, com o cone de caramelo para baixo e, em seguida, de pé sobre a grade, ou então ir verter chocolate sobre cones para cobrir, recuperando o excesso de gotejamento abaixo da grade. Se preferir completar a cobertura, em primeiro lugar colocar um pouco de chocolate derretido sobre o papel de cera, faz o backup de cookies, e quando movimentos legais para a rede, de modo que os cones têm um delicioso base de chocolate.

Após revestidos com chocolate, deixe esfriar em cima do balcão, e depois colocadas em uma bandeja e guarde na geladeira até que esteja pronto para consumir esses conitos irresistível doce de leite.

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