Fazendo molho ranchero

Fazendo molho ranchero

Fazendo molho ranchero

receita molho ranch

Carnes, tacos, frango, hambúrgueres e pratos latino-americanos igualmente estão excelentemente acompanhado por este prazer picante que é o molho ranchera. Aprenda a preparar rápida e fácil.

Para preparar esta iguaria que você vai precisar de:

  1 cebola grande picada pequena
  2 grandes dentes de alho picados
  1 jalapeno pimenta picante (ou qualquer pimenta que você tem)
  1/2 colher de chá de pimenta em pó (ou pimenta picada)
  tomates pelados e sem sementes (frescos ou enlatados, desde que estejam maduros)
  2 colheres de sopa de orégano
  1 colher de sopa de salsinha picada fresca (ou coentro)
  1 colher de sopa de sal
  1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
  óleo de cozinha Neutral 1/2 xícara
  casca ralada de um limão

Preparando ranchera salsa

Use uma panela ou frigideira pesada, de preferência antiaderente, que despeje o óleo que aquece (ou usar manteiga se preferir um molho mais saborosos e mais calorias). Uma vez quente, adicione a cebola picada e pimenta jalapeno picado ou em fatias finas. Refogue até que as notas cebolas ter sido transparente. Naquele tempo, adicione os tomates cortados ou esmagados, com muito cuidado, porque o petróleo vai saltar para receber o líquido. Imediatamente adicione sal, orégano, pimenta em pó e pimenta e mexa bem com uma colher de pau.

Tomates começar a liberar seu líquido, fazendo um molho leve. Mexendo regularmente, deixe o líquido começa a ferver e manter o calor por cerca de 12-15 minutos. Após esse tempo, sem retirar do fogo, adicione o alho e continua até estar cozido.
Em seguida, adicione coentro fresco picado e fora do calor, de modo que a grama não ficar mole. Corrige sal, se necessário, e adicione as raspas de limão para dar um toque fresco.

Sirva quente na carne ou prato escolhido, ou colocado em um pires com água pré-aquecida para preservar o calor desta molho ranch com todo o sabor latino-americano.

168

Comentários - 0

Sem comentários

Adicionar um comentário

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Caracteres restantes: 3000
captcha