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Fazendo o bolo de cerveja preta; Receita de bolo de cerveja preta; ingredientes necessários

Fazendo o bolo de cerveja preta

Fazendo o bolo de cerveja preta

Fazendo o bolo de cerveja preta

Receita de bolo de cerveja preta

Coffee noites de inverno, ou o fim de uma refeição saborosa, não seria completa sem uma porção generosa deste bolo de cerveja preta. É fácil de preparar, você pode adaptar ao seu gosto pessoal, adiciona recheios de creme e coberturas elegantes e desfrutar desta iguaria quando quiser.

Tome nota destes 10 passos, e recompensar-te com uma stout bolo tentador.

ingredientes necessários

Para preparar este bolo em um tamanho normal (molde circular de 20 cm), você vai precisar de:

  1 copo grande (300 cc) da cerveja de malte, o que você gosta
  250 gramas de manteiga
  250g de farinha de trigo (você pode substituir o outro, se quiser, mas não use farinha com fermento ou levedura)
  1 colher de sopa de fermento em pó
  400 gramas de açúcar branco liso
  2 colheres de empilhamento sem açúcar cacau em pó
  2 ovos
  150 cc de natas (creme de leite fresco)

10 passos para fazer um bolo com cerveja escura

1. Em uma panela pequena, coloque a cerveja e leve ao fogo médio até que comece a ferver. Reduza o fogo para fazer apenas uma fervura baixa (isso vai reduzir e até eliminar o teor de álcool, concentrando seu sabor).

forno 2. Pré-aqueça ao fogo médio (180 ° C). Graxa e farinha da panela (você pode colocar papel manteiga, se você preferir).

3. Ao cozinhar e reduz cerveja, adicione a manteiga cortada em pedaços pequenos. Agita-se a que se baseia e integrar-se no líquido. Naquele tempo, desligue o fogo e deixe esfriar esta preparação.

4. Em uma tigela, peneire e misture bem a farinha, o açúcar, o fermento em pó e cacau em pó.

5. Na batedeira, adicione os ovos e batida começa a quebrar a liga. Adicione o creme de leite (creme), e bata até ficar bem misturado, de alta velocidade média.

6. Com o misturador de energia, adicione lentamente a mistura de cerveja e manteiga. Permitido para misturar bem.

7. Comece adicionando, lentamente, a mistura seca. Coloque 1/4 xícara, aproximadamente, e bata até ficar completamente misturado. Repita até ter adicionado todos seco.

8. Despeje na forma preparada e enrolá-lo em cima do balcão para que ele se encaixa bem, reduzindo o risco de inflar o centro do forno.

9. Leve ao forno pré-aquecido por 45-60 minutos, sem abrir a porta para não cumprir o tempo mínimo (45 minutos). E quando você vê o seu bolo assado, tentar inserir uma vara de madeira para verificar o centro saia limpo e seco.

10. Retire do forno e deixe esfriar na panela.

E frio, desenforme, corte em camadas, e adicione o recheio e cobertura de sua preferência. Algumas idéias saborosos são: creme de queijo, queijo mascarpone, creme zabaglione, creme chantilly, chocolate, caramelo, geléia ou geléia de frutas vermelhas, eo que você preferir!

E você só tem que decorar bem, descansar por um par de horas antes de servir (para que os sabores se misturam e mais umedecer o bolo de esponja). Aproveite esta saborosa caseiro bolo stout qualquer momento.

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