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Fazendo uma sopa de queijo no microondas; receita de queijo sopa no microondas; Ingredientes para fazer a sopa de queijo

Fazendo uma sopa de queijo no microondas

Fazendo uma sopa de queijo no microondas

Fazendo uma sopa de queijo no microondas

receita de queijo sopa no microondas

A sopa de queijo é uma iguaria, muitas vezes servidos em restaurantes elegantes. Mas é muito simples de preparar, porque podemos cozinhar no microondas em apenas 22 minutos.

Ingredientes para fazer a sopa de queijo

Para fazer sopa de queijo vai precisar dos seguintes ingredientes:

  1 cenoura
  2 talos de aipo
  3 colheres de sopa de manteiga
  30g de farinha de trigo
  1 1/2 xícaras de galinha ou caldo de legumes
  1 folha de louro
  2 xícaras de leite
  250 gramas de queijo manchego e Emmental (meio a meio)

Preparar sopa de queijo no microondas

Limpe cuidadosamente a cenoura, pélala e cortado em pequenos cubos de tamanho igual. Limpar o aipo e corte em não muito grandes pedaços.

Coloque o aipo e cenoura em uma tigela grande (previamente lavado) e tápalos com filme plástico. Tome um garfo e leve perfurado papel tomando cuidado para não quebrá-lo. Catering 5 minutos na potência máxima.

farinha de Une e caldo aos poucos mexendo bem. Adicione a folha de louro e cozinhe descoberto por 10 minutos. Mexer na mistura de leite e cozinhe por mais 5 minutos.
Rale o queijo e misture ambos, colocá-los em uma tigela junto com o resto da preparação e cozinhe por 2 minutos.

Servindo sopa de queijo

O próximo passo é procurar tigelas para servir esta sopa. Crumble o pão e pique em pedaços pequenos alguma salsa fresca (o sabor é muito melhor do que jar seco) e despeje os dois ingredientes ornamentais na placa; Este último detalhe vai ajudar a apresentação e sabor deste queijo sopa.

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