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Preparando Coconut arroz e feijão; Receita com arroz e feijão de coco; Ingredientes para fazer arroz e feijão com coco

Preparando Coconut arroz e feijão

Preparando Coconut arroz e feijão

Preparando Coconut arroz e feijão

Receita com arroz e feijão de coco

O chamado "arroz e feijão" é um alimento criado no Caribe costarriquenho pela população afro-caribenha.
A maioria dos pratos são baseados na inclusão de coco, misturando o leite com diferentes tipos de alimentos, o que lhes dá um sabor requintado e exclusivo.

O feijão direita para a preparação de arroz e feijão é chamado de olho preto, mas porque não é simples de obter nos supermercados, a variante mais adaptável é o feijão vermelho.

Para os amantes de alimentos afro-caribenhos, que explicam como preparar o arroz e feijão com coco.

Ingredientes para fazer arroz e feijão com coco

Rendimento: 6 porções:

  • 2 xícaras de arroz.
  • 2 1/2 xícaras de feijão olho preto ou vermelho.
  • 2 cocos.
  • O óleo de coco.
  • Tomilho.
  • Cebola.
  • pimenta doce.
  • 1 Chile Panama preferência maduro (vermelho)
  • Cebola.
  • Sal a gosto.

Preparar o arroz e feijão com coco

  • Cozinhe o feijão em uma panela de pressão por 45 minutos e adicione 1 rolo Castilla coentro, coyote coentro, tomilho, toda uma cabeça de alho, e medida de água. Enquanto o feijão está cozinhando, coco casca e passá-las através da parte mais fina do ralador. Quando estiver pronto, adicione o coco ralado em um cobertor limpo e em seguida, misture o caldo do feijão.
  • Uma vez feijão cozido, misture com coco e apertar com as duas mãos caldo de feijão com coco ralado em uma panela grande, coloque o suco de misturar os dois ingredientes.
    Então, arroz ou panela tradicional, colocar duas xícaras de arroz, meia xícara de feijão e adicione a mistura de caldo de feijão com coco.
  • Por fim, a colocação de tomilho a gosto, fatias de cebola, e do Panamá Chile (I perfurá-la antes de colocá-lo), mas adicione sal a gosto e uma colher de chá de óleo de coco (se preferir). Mexa e cozinhe até explosão de arroz.
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