Preparando Polenta Creole

Preparando Polenta Creole

Preparando Polenta Creole

Creole polenta

Crioulo é uma receita polenta rica consiste em uma massa e um guisado de frango temperado bem, antes de ser cozido em determinadas especificações.

Para melhor explicar como esta deliciosa receita é feita, vamos separar o procedimento e ingredientes de cada uma das partes.

polenta massa Creole

Ingredientes: Ingredientes para fazer a massa de pão de polenta crioulas são:

  • 2 xícaras de farinha de pão (farinha de milho)
  • 5 xícaras de leite líquido.
  • 1 colher de chá de sal.
  • 4 colheres de chá de manteiga.
  • 6 ovos.
  • 5 colheres de sopa de açúcar.
  • 4-5 xícaras de frango ensopado.

Fazendo a massa de crioula polenta

A preparação é bastante simples: é colocado num misturador de leite, e ao mesmo tempo que está a mistura, adicionar lentamente pão de farinha (farinha de milho), até se dissolver.

Em seguida, adicione os ovos um a um, até que a mistura sendo go homogêneo. Por último, acrescente a manteiga previamente derretido e 5 colheres de sopa de açúcar, misturando até obter um creme homogêneo é feita.

Fazendo ensopado de frango

Ingredientes: Para fazer guisado de frango, que é parte da polenta Creole, são necessários os seguintes ingredientes:

  • 1 quilo de frango cozido desfiado.
  • 1 xícara de tomate picado.
  • 1/2 xícara de cebola branca.
  • 1/2 xícara de vinho doce.
  • 1/2 xícara de água.
  • 1 colher de chá de sal.
  • 1 colher de chá de açúcar.
  • 1 colher de chá de molho Worcestershire.
  • 3 colheres de sopa de passas.
  • 3 colheres de sopa de azeitonas.
  • 2 colheres de sopa de alcaparras em miniatura.

Para preparar o cozido ingredientes são misturados e cozido até estar cozido.

Preparando Creole polenta

  • Em um molde ou de vidro Pyrex pode ser colocado no forno, untar a panela com manteiga e despeje metade da mistura liquefeito.
  • Em seguida, espalhe o frango cozido a mistura para a espessura que você preferir, e adicione a mistura fundida restante.
  • Coloque no forno a 350 graus, até que a massa tem consistência.
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