Preparando um Dip

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O que é um mergulho

Um mergulho é um molho onde alguns lanches ou alimentos molhado. Isso faz com que um molho de mergulho é diferente, como eles normalmente são descartados ou banhar-se um pouco de comida.

Para o mergulho, a comida é manchada ou molhar cada um dos comensais no molho. O mais conhecido de todos mergulho é servido com nachos.

Preparando um mergulho

  • Para preparar um mergulho, basta misturar ingredientes diferentes, formam um curativo e mergulhando na mesma legumes, biscoitos, batatas, torradas, etc.
  • À medida que a gama de ingredientes que podem ser utilizados para preparar um mergulho é grande, podemos encontrar uma grande variedade deles, do mais brando ao mais picante, sem descurar a agridoce.
  • Por imersão a comida no mergulho, damos um novo sabor.
  • A base nestes molhos são variados, é possível utilizar queijo creme, manteiga, creme, maionese ou óleo, que é misturado com um elemento, em vez de líquido, tais como sumo de limão, laranja ou de tomate, ou azeite misturar abacate, berinjela, etc; a que foram adicionados temperos a gosto.
  • Depressões pode estar quente ou a frio, de acordo com os ingredientes e o acompanhamento.
  • Como dissemos, as variações são infinitas, leva apenas incentivados a criar e combinar vários ingredientes.
  • Para servir dips, pode ser colocado em pequenas caçarolas no meio de uma fonte, e em torno do alimento a ser usado para mergulhar.

Aqui estão duas variedades de mergulho que podem ser preparados com muita facilidade.

berinjela dip

ingredientes:

  • 500 gramas de berinjela.
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva.
  • 1 colher de sopa de cebola.
  • ¼ xícara de azeitonas pretas.
  • ¼ xícara de queijo azul.
  • Pimenta e noz-moscada a gosto.

preparação:
Cozinhe a berinjela (a gosto), coloque a polpa em uma tigela, tempere com pimenta, noz-moscada e acrescente o azeite e cebola ralada. Intensificação de alcançar um bom puré e acrescente as azeitonas picadas e queijo desintegrado.

pimentas Dip

ingredientes:

  • 1 pimentão vermelho.
  • 1 cebola pequena.
  • 200 gr. creme de leite (ou creme de queijo).
  • suco de limão 1 colher de sopa.
  • Pimenta, cominho e sal.

preparação:
Pique a pimenta, cebola ralada e misture todos os ingredientes. Esfriar completamente antes de servir.

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