Preparar molho vinagrete

Preparar molho vinagrete

Preparar molho vinagrete

receita vinagrete

O vinagrete é uma salsa internacional, ideal para saladas, legumes, carne ou peixe e admite muitas variantes. Este molho é muito apreciado, necessário para a sua textura e sabor, e ajuda a aprofundar o sabor dos alimentos temperados.

Preparando-lo é muito simples, você só tem que saber a proporção dos ingredientes de base e, em seguida, continuar a tentar diferentes opções para adicionar.

Ingredientes para o molho vinagrete

  • 6 colheres de empilhamento de azeite de oliva ou de girassol.
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho (ou outro vinagre a gosto).
  • Sal.
  • Pimenta preta.

preparação:
Misture o óleo, vinagre e sal, ea base do vinaigrette está pronto. A partir daqui, podemos agregarles diferentes tipos de ingredientes.

  • Mostarda.
  • Ajo.
  • Salsa.
  • Tomate.
  • Pickles.
  • Cebola, etc.

Todos os ingredientes que adicionar à base vinagrete deve ser muito finamente picada.
Este vinagrete podem ser mantidos por vários dias. E no que diz respeito ao vinagre, você pode usar o vinagre de cidra, xerez, Modena, etc.

Nota: Se você está incorporando uma pitada de açúcar, o sabor de todos os ingredientes do molho é reforçada.

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