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Receita para Chow Fan; O Fan Chow, uma Maravilha Wok; Fazendo fã da comida; Ingredientes para fazer fã da comida

Receita para Chow Fan

Receita para Chow Fan

Receita para Chow Fan

O Fan Chow, uma Maravilha Wok

O ventilador de comida é um prato cantonês, que em chinês significa "arroz frito" ou "arroz frito". Commodities são um arroz fã de comida e produtos hortícolas, mas também pode ter carne, frango, carne de porco e frutos do mar. O essencial para um bom utensílio de agitação é o wok.

Estima-se que o wok (panela grande de metal de profundidade) originado na dinastia Han (202 A.C. a DC ano 220). cozinha chinesa é marcada pela racionalização de energia, de modo que o wok tem várias vantagens: permite cozinhar vários pratos ao mesmo tempo, cozimento rápido e uso do calor como ao cozinhar na base, que já ele está pronto sobe as paredes para mantê-lo aquecido. Além disso, quando usado muito pouca gordura para cozinhar, preparações são mais saudáveis, você pode até mesmo cozinhar no wok, acrescentando uma cesta de bambu chamado mushiki.

Fazendo fã da comida

O ventilador de comida é um prato simples de preparar, basta considerar um detalhe para obtê-lo direito: os chineses casca de arroz deve ser fino. Por isso, lave os grãos entre 7 e 8 vezes, com uma massagem suave para não quebrá-las. Então, vamos liberar o amido e grãos não vai ficar.

Ingredientes para fazer fã da comida

  quantidade de óleo de amendoim necessária
  1 cebolinha
  1 cenoura
  1 cebola
  2 ovos
  alho picado, quantidade necessária
  180 g de arroz de grão fino e longo
  Sal e pimenta a gosto
  Ajinomoto 1 colher de chá
  quantidade de água necessária
  molho de soja 1/4 de copo

Preparação de fã de comida

Misture os ovos com sal e pimenta em uma tigela. Livro.

Corte as cebolas em fatias finas. Enquanto isso, em uma panela de óleo de amendoim quente, arroz transparente: Adicione a água e cozinhe coberto por 15 minutos.

Em um wok com óleo quente, cozinhar os ovos, mexendo com varas de cozinhar. Corte a cenoura e cebola em cubos pequenos, adicione à preparação e, finalmente, adicionar o arroz.
Uma vez que você começar a tomar gosto, adicione a Ajinomoto com molho de soja.

Cozinhe durante 4 minutos até que os ingredientes são misturados. Chow Fan servir a esta casa requintada em um prato e decore com cebola fresca cebolinha.

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